噴漿玉米胚芽粕又稱掛漿玉米胚芽粕，其實就是將玉米淀粉生產過程中產生的玉米漿（主要是少量可溶性糖類和可溶性含氮物質） 回噴到玉米胚芽粕上，再經烘干制得。這一過程中因含氮物質增加，所其以粗蛋白質含量上升。